银屑病患者不宜吃生鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，很多人认为“煮熟的鸡蛋会导致营养成分的丧失，因此吃生鸡蛋最好”。但吉林银屑病医院的专家表示，生吃鸡蛋对人体是“百害而无一利”，尤其银屑病患者不宜生吃鸡蛋。

　

　银屑病患者不宜吃生鸡蛋。

　　1、生吃鸡蛋会破坏营养吸收。因为生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍银屑病患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使银屑病患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。

　　2、生吃鸡蛋容易感染细菌，鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于银屑病这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。

　　3、银屑病患者不宜生吃鸡蛋，否则会加重银屑病疾病。需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加得或诱发。

　　因此，专家建议，患者朋友在判断吃之前，还是要多加思考，不要过于迷信网络，在医生的指导下进行饮食才是最好的办法。

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